清洗田螺，只懂放盐是外行，偷偷多放1样，吐沙拦不住，毫无腥味_世界快消息

2023-07-04 21:17:58 来源：文淇小厨房

清洗田螺，只懂放盐是外行，偷偷多放1样，吐沙拦不住，毫无腥味
螺肉，味道鲜美，是不是好多人都喜欢吃？每到夏天，钉螺、田螺等都相当受欢迎，虽说肉不多，甚至吸不出来，但就是享受吃的过程，就算是吮吸一下外面的汤汁，都觉得特别有味道。
田螺，爆炒出来特别美味，打发时间或者拿来下酒，都是相当不错的。夏天吃田螺，还可以起到清热除湿的效果，不过一定要彻底炒熟，或者烹饪到熟透，才可以吃哦，不然容易对身体产生影响。

【资料图】
再一个就是，田螺一定要清洗干净，说到它的清洗方法，很多人都不懂，认为是需要放置在水中，多洗几遍就是了，这是不对的。只用盐清洗也是外行，偷偷告诉大家一个小妙招，只需多放1样，吐沙拦都拦不住，洗出来毫无腥味。
【清洗田螺】
用到：田螺、盐、香油、水
1、田螺在不清洗的情况下，是非常脏的，所以买来之后的第一件事，就是要把它放在水里，不停搅拌、冲洗一下。
2、拿一把刷子，把每一个田螺，都刷洗到位，很多朋友表示，这样难道不怕麻烦吗？你要想吃着更干净、更卫生、更放心，就别怕麻烦，将上面的苔藓、灰尘等都处理掉，然后盛在碗中。
3、这样处理好的田螺，表面是干净了，但是里面和花甲一样，都会藏着很多泥沙，吃起来牙碜。因此，下面的处理才是重点，往田螺中倒入适量的水，这里的水最好用36度左右的温水，更利于田螺吐沙。
4、倒上温水之后，往里面来1大勺盐，除此之外，还需要多放1样，它就是香油。往里面滴入5滴左右的香油，加上香油更利于吐沙，吐得又快又干净。加进去之后，将水搅拌一下，然后开始浸泡。
5、静置等待1个小时的样子，里面的泥土、泥沙等，差不多就都吐出来了，你会看到底部，有非常多的脏东西。最后，我们再用清水，反复冲洗几次，直至水变得清澈，就可以了，控干水分准备烹饪。

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